И снова о еде.
Nov. 18th, 2010 07:08 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
egarimeaХрустящие куриные крылышки
Были отысканы вот тут.
Однако всего, что было предложено добавлять не нашлось, поэтому модификация:
Ингредиенты:
• куриные крылышки (у меня было от 600 до 900 грам в разные разы)
• 5 гр чёрного и белого перцев (на глаз)
• соль
• 100 гр панировочных сухарей
• 100 мл оливкового масла
• пол чайной ложки хрена с горчицей (или наоборот)
• сушеный измельчённый укроп
Приготовление:
1. Смешать в отдельной миске панировочные сухари, перцы, соль и укроп (ну или другие пряности-специи по любви). В другую миску налить оливковое масло и смешать с хреном и горчицей (зуб даю, в первый раз туда ещё чего-то сыпанула - но не помню что).
2. Каждое крылышко сначала обмакивайте в масло, а затем – в сухую смесь. Следите, чтобы курица равномерно и полностью покрылась панировкой со всех сторон. Повторите операцию со всеми крылышками.
3. Выложите крылышки на устеленный кулинарной бумагой противень, сверху накройте фольгой и поставьте запекаться на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку. После этого снимите фольгу и продолжите готовку ещё 15 минут.
Картинка оригинала, поскольку я ни разу не фудстилист :(
Были отысканы вот тут.
Однако всего, что было предложено добавлять не нашлось, поэтому модификация:
Ингредиенты:
• куриные крылышки (у меня было от 600 до 900 грам в разные разы)
• 5 гр чёрного и белого перцев (на глаз)
• соль
• 100 гр панировочных сухарей
• 100 мл оливкового масла
• пол чайной ложки хрена с горчицей (или наоборот)
• сушеный измельчённый укроп
Приготовление:
1. Смешать в отдельной миске панировочные сухари, перцы, соль и укроп (ну или другие пряности-специи по любви). В другую миску налить оливковое масло и смешать с хреном и горчицей (зуб даю, в первый раз туда ещё чего-то сыпанула - но не помню что).
2. Каждое крылышко сначала обмакивайте в масло, а затем – в сухую смесь. Следите, чтобы курица равномерно и полностью покрылась панировкой со всех сторон. Повторите операцию со всеми крылышками.
3. Выложите крылышки на устеленный кулинарной бумагой противень, сверху накройте фольгой и поставьте запекаться на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку. После этого снимите фольгу и продолжите готовку ещё 15 минут.
Картинка оригинала, поскольку я ни разу не фудстилист :(
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-11-18 05:09 pm (UTC)мы вчера-сегодня готовили куриные крылышки в кляре и в жж этом не писали
no subject
Date: 2010-11-18 05:10 pm (UTC)я первые еще а позапрошлых выходных делала =))
а так да - витает =)
офф
Date: 2010-11-18 05:38 pm (UTC)как мне порекомендовать
Re: офф
Date: 2010-11-18 05:41 pm (UTC)А она одновременно пусть подает заявку на вступление в сообщество.
no subject
Date: 2010-11-18 05:34 pm (UTC)Пока муж в командировке - готовить лень, питаюсь "подножным кормом" :))
no subject
Date: 2010-11-18 05:37 pm (UTC)no subject
Date: 2010-11-19 10:36 am (UTC)