И мои рецепты

[egarimea]

Незамысловато.
Ставлю и Новый Тэг - так как прекрасная zveige его тоже готовила.
очень просто

Суп с фрикадельками.

фарш ~ 400 гр (лучше свино-говяжий)
картофелины ~ 4-5 средненьких
луковица ~ 1 небольшая
морковка ~ 1 небольшая
соль
перец
укроп
столовая ложка муки.
вермишелевая засыпка по желанию

Подготовить фарш - добавить в него соль, перец, муку, половинку луковицы (мелко порезанную). Почистить картошку, нарезать мелкими кубиками (можно и не кубиками, и не мелкими, но как-то повелось). Почистить и натереть на крупной терке морковку. Картошку, морковку и остаток луковицы закинуть в кипящую воду, посолить. Начать формировать из фарша шарики сантиметра два, два с половиной в диаметре. Выкладывать на тарелку. Когда весь фарш вылеплен картошка, обычно, уже готова, и в кипящий будущий суп можно помещать фрикадельки. Нужно следить, чтобы шарики опускались именно в кипящую воду.
Пять минут - и можно добавлять в суп мелко порезанный укроп. Еще две минуты - попробовать на соль, если недосолено - досолить. Можно кушать.

Не самая удачная картинка для привлечения внимания. Но очень вкусно :)

Comments

[zveige.livejournal.com]

Фарш говяжий или свино-говяжий. Не уверена, что с куриным получится.

Посты с новым тегом действуют вдохновляюще :)

[egarimea.livejournal.com]

счас исправлю :)
другие общие рецепты выкладывать? :)

[zveige.livejournal.com]

Только удачные :)

[egarimea.livejournal.com]

а какие мы неудачне делали?

[zveige.livejournal.com]

Я к тому, что если будут неудачные ты их не выкладывай.

[starcat13.livejournal.com]

> Суп с фрикадельками.
первым делом очистим пельмени от кожуры... (С) народное :)

[zveige.livejournal.com]

Вчера сделала первый раз дома (долго не решалась купить фарш)
Получился прозрачный, ароматный, наваристый и вкусный. Как следует распробовали. Ммм :)

Росту над собой :)

[egarimea.livejournal.com]

ур-рааа!
постараюсь сегодня обработать фоти и выложить еще что-то

[zveige.livejournal.com]

Меня, меня с бусиками! ;)