Борщ в мультиварке

[egarimea]

До недавнего времени в мультиварке из первых блюд я готовила только суп с вариациями - добавить цветную капустку или горошек - или не добавить. А недавно - наткнулась на рецепт борща. Третий раз ребенок ест с удовольствием и словами "как вкуууууусно" Для меня - показатель.
Собственно рецепт:
порезать по 50 грамм лука и морковки любым способом, поджарить на сковороде (в оригинале предлагается - на программе "выпечка" в мульте, но это уже излишество, или если не хочется сковородку мыть), там же можно обжарить чуть чеснока.
Потом 100 грамм капусты нашинковать, столько же карточки порезать брусочками, добавить кусочки мяса (кто как привык)
Сложить все в кастрюлю мульти, посолить, поперчить, добавить лавровый лист., положить сверху ёмкость для варки на пару. Очистить бурячок, порезать на четвертинки, выложить в ёмкость на пару и залить кастрюлю мультиварки водой так, чтоб она чууууууточку выступала из отверстий пароварки.
Поставить на тушение на 1,5 часа, после сигнала вынуть свеклу, потереть на терке, добавить в борщ, поставить на программу "варка на пару" на 10 минут.
Борщу готов. Мы дожидаемся остывания и заправляем сметаной.
Ингредиенты указаны для меньшей мультиварки, если у вас большая - увеличить всего в два раза. Оригинальный рецепт тут
Хочу с этого сайта еще всякого попробовать позже
И очередной раз: Дорогие друзья, чтоб я без вас и мультиварки делала-то!

Comments

[fktxrf.livejournal.com]

Наслаждайся :) Я вот тоже начинаю думать о мультиварке, но боюсь окончательно разлениться.

[egarimea.livejournal.com]

:)

[senezh.livejournal.com]

Судя по описанию, ничего общего с борщом это варево не имеет:((

[egarimea.livejournal.com]

ну, я вот не люблю варево с помидорами и прочим :) Мне нравится такой борщ :)

[senezh.livejournal.com]

Это не борщ. Это суп со свеклой:)

[egarimea.livejournal.com]

ага. и капустой ;)
У каждого своё представление о ;)

[mokriy-pesok.livejournal.com]

Я тоже делала борщ в мульте. Немного по-другому, но не суть. Тоже очень вкусно получилось)

[egarimea.livejournal.com]

:)

[dr-nata.livejournal.com]

Борщ в мульте я варила двумя способами. С закладкой всего в два приема или в один прием. В обоих случаях использовала сваренный заранее мясной бульон, как основу. Сейчас попробовала этот твой рецепт с модификацией на свой манер:) Еще не ела сама, но мои домашние мужчины, они лучший индикатор вкусного борща) Поглядим.

[egarimea.livejournal.com]

я пробовала как-то с заранеее бульоном, но у меня не очень идёт :)
Расскажи о результатах. Мой мужчина мелкий оценил :)

[dr-nata.livejournal.com]

Понравилось и сыну, и мужу) Можно делать и таким способом значицца:)

[egarimea.livejournal.com]

ну все, могу ставить метку ОЧЕНЬ ВКУСНО :))))

[tanushkin-biser.livejournal.com]

варю борщ по-другому, но мультиварка-это счастье!!! вчера тоже варила борщ, пока рядом хлебопечка пекла вкуснейший хлебушек, а сама побежала Мишку вести на английский ) пришли потом все вечером-еда готова!

[egarimea.livejournal.com]

о да :)))))

[Юлия Евгеньевна (from livejournal.com)]

Возможно это вкусный суп, но это не борщ. Томатного сока нет.