Цветная капуста фаршированная...

[egarimea]

Оригинал взят у nnatalia257 в Цветная капуста фаршированная...

Готовим сами, быстро и со вкусом!

Один из вариантов, который годится даже к праздничному столу, но при этом элементарно прост по исполнению и великолепен по вкусу.Предлагаю попробовать приготовить, если до сих пор этот способ вам не знаком.

Ингредиенты :

капуста цветная – 1 кочан,
мясной фарш - любой (я брала: свинина и курица) – 300 г,
майонез – 5 ст.л.,
сыр – 100 г,
соль, черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Цветную капусту положить в кипящую подсоленную воду. Варить 6-7 минут (если дольше, то начинять капусту мясом будет сложно - кочешки могут отламываться). Остудить.

Сделать мясной фарш, посолить его и поперчить, начинить капусту (между соцветиями) фаршем:

Смазать всю поверхность капусты майонезом:

Уложить в смазанную маслом форму. Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 мин. Тем временем сыр натереть на мелкой терке. Достать капусту, обсыпать ее со всех сторон тертым сыром, и вновь поставить в духовку на несколько минут - пока верхняя корочка не подрумянится.

Кстати, фаршировать можно и белокочанную капусту. Пробовали?! Попробуйте!

Приятного аппетита!

Это рецепт стырила  у  melena1001   за что  огромное ей спасибо !!!

Comments

[fktxrf.livejournal.com]

Это вкусно! Меня угощали, а у самой руки не дошли. Надо будет извратиться и сделать.

[katenok-13.livejournal.com]

Выглядит интересно! А как её на порции резать?

[foliant.livejournal.com]

А я эту капустку год назад в майонезнахе видела.

[lyamayeva.livejournal.com]

только пожалуйста, не надо ее майонезом мазать.
Вообще ничего не надо им мазать перед запеканием :))
вот тут такой же рецепт, только без майо
http://menunedeli.ru/2013/08/farshirovannaya-cvetnaya-kapusta/#more-14959

[patteran.livejournal.com]

Я любила майонез, когда мне его было можно, но, кхм, а зачем оно тут? ;)

[brenta-aury.livejournal.com]

Когда-то я это блюдо попыталась сделать. Только не с майонезом, его нельзя нагревать, это холодный соус. Я сметану использовала.
Конечно, у всех вкусы разные, но мне совсем не понравилось. По мне уж лучше капустные котлеты сделать + тефтельки из фарша.

[Юлия Евгеньевна (from livejournal.com)]

А как начинять фарш между кочанчиками?