Благодарности и хозяйство

[egarimea]

В субботу прекрасная zveige пригласила меня и Тима на сбор абрикосов (или абрикос?)
У неё на участке расположены два больших дерева, полных кругленьких спелых сладких солнышек. К сожалению, обобрать то дерево, которое приглянулось мне больше не представлялось возможным - оно было слишком старым и грозило обвалиться по собственным весом. Однако ведерко абрикосов мне благосклонно привезли.
Пока его не успели съесть, я сварила немножко простого и вкусного варенья по этому рецепту.


Из замеченного: часть сахара в виде "почти конфеты" осталось на дне мультиварки, поэтому нужно подумать: засыпать ли предварительно, или просто помешивать изредка?
Также рецепт для мультиварки с бОльшей чашей, чем у меня, т.к. мои полтора в чашу вместе с сахаром не влезли :)


Рецепт варения из абрикосов.

Основные ингредиенты:
- 1.5 кг. абрикосов
- 1 кг. сахара

Абрикосы промываем и удаляем все косточки.
В чашу мультиварки кладем абрикосы и засыпаем сахаром. Включаем режим «Тушение» 1 час.
После сигнала мультиварки варение из абрикосов готово.

Банки стерилизовала в микроволновке, крышки - обдала кипятком.

Comments

[ashatanochka.livejournal.com]

интересно, что сахар не растворился. По логике вещей могло сока не хватить, но нет... Или сахара было много, ведь варенье на супергустое никак не тянет. Красивущие солнышки в банке вышли! И такие целенькие!

[egarimea.livejournal.com]

он частично не растворился. Возможно, надо было мешать или меньше сахара.

[tanushkin-biser.livejournal.com]

красота! а у нас в это м году абрикос почти нет на дереве..