я ориентируюсь на доклады резидента: http://kitya.livejournal.com/208081.html сасими (сырое порезанное мясо) из оленей ... Олени: рога, шерсть и сырое мясо на сасими.
http://kitya.livejournal.com/199761.html Сасими – это морепродукты сырые и обязательно свежие. Сегодняшнего улова. Мне недавно подали в номер в рьокане сасими из морского ежа уни. В самом раскрытом морском еже. Очень свежем. Его едят, выковыривая палочкой из скорлупы, и одновременно с этим его иголки дёргаются в конвульсиях.
no subject
no subject
не быть мне поваром - я пока Суши делала объелась просто.
А клубники до чистки от хвостиков было раза в три больше :)
no subject
Зачот. +1
no subject
no subject
no subject
Обожаю. Предлагаю устроить сусевскую вечеринку
no subject
no subject
no subject
no subject
а вечеринка - то хорошо!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
это нарезка сырой рыбы или морепродуктов
в европейской кухне такую нарезку (правда, сильно более тонкую) именуют карпаччо.
no subject
http://kitya.livejournal.com/208081.html
http://kitya.livejournal.com/199761.html
http://kitya.livejournal.com/191518.html
Судя по сказанному это нарезка из ВСЕГО. Раньше тоже встречал именно мясные сасими.
Ну а то, что по технологии это не суси, признаю, ошибся :-)
no subject
no subject
уже выезжаю! :))
no subject
no subject
no subject
p.s. Мое мнение про лучшую рыбу не изменилось!;)
no subject
no subject
no subject
Берешь лаваш, тертый сыр, майонез с чесночком, можно добавить палки крабовые или мяско там, в лаваш, и режешь на кусочки.
no subject
А еще лучше - кусок мяса
no subject
no subject
no subject